SUSHIMI
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La nostra idea nasce dall’apertura alle combinazioni tra la cucina giapponese e quella tradizionale del nostro territorio, per creare una formula di ristorazione che sa narrarti una storia grazie ai suoi piatti, all’atmosfera, alla scelta di proporre cocktail in abbinamento alle nostre portate. Sushimi ti accoglie in un ambiente elegante, raffinato ed esclusivo, minimale ma accogliente ed intimo, studiato per riprodurre un’atmosfera rilassante e serena grazie a buona musica anche in live e luci soffuse, una sorta di oasi nella quale concedersi del tempo per assaporare il gusto dei nostri piatti fusion e di momenti che valga la pena di ricordare e raccontare. Un vasto menu fusion selezionato ed elaborato in cui i piatti della cucina nipponica vengono addizionati alle materie prime e alla qualità 100% Made in italy. Dai roll crudi a quelli cotti, passando per salad, poke, noodles tartare e sashimi.
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