ProsResto — HACCP & Hygiène
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Le HACCP en 30 secondes par jour, depuis votre cuisine. ProsResto remplace vos classeurs papier : températures, traçabilité, ouvertures DLC, nettoyage, huiles, allergènes — tout en un seul iPad ou iPhone, conforme à la réglementation européenne. Choisi par les restaurateurs qui en ont marre de la paperasse. CONÇU POUR LE QUOTIDIEN EN CUISINE • Saisie rapide des relevés de température (manuel ou capteurs LoRa) • Traçabilité produits avec photos d'étiquettes • Ouvertures DLC et étiquetage automatique avec impression Bluetooth • Planning de nettoyage par zone et par fréquence • Contrôle des huiles de friture (TPM, méthode, action) conforme Décret 2008-184 • Allergènes UE 1169/2011 par plat avec export PDF • Gestion des non-conformités HACCP CONFORMITÉ RÉGLEMENTAIRE • Règlement CE 852/2004 sur l'hygiène • Règlement CE 178/2002 sur la traçabilité • Codex Alimentarius CXC 1-1969 (HACCP) • Décret 2008-184 (huiles de friture) • Règlement UE 1169/2011 (allergènes) POINTAGE EMPLOYÉS INTÉGRÉ • Code à 4 chiffres rapide • Heures contractuelles, planning hebdo et mensuel • Détection des dépassements et écarts • Rapports admin ADMINISTRATION • Gestion multi-employés avec rôles (employé, manager, responsable) • Configuration des frigos, friteuses, zones de nettoyage • Catalogue produits et fournisseurs • Paramètres restaurant (SIRET, agrément CE, etc.) COMMENT ÇA MARCHE ProsResto est un logiciel SaaS B2B. Essai gratuit 30 jours, puis abonnement mensuel par établissement. Abonnement et facturation gérés directement avec notre équipe — aucun achat in-app. QUESTIONS, DÉMO, INSCRIPTION • Site : prosresto.fr • Support : contact@prosmobile.fr
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