発注らくらく − 飲食店の発注計算

iOS app by Yuuki Sato. Business · Yuuki Sato

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ログイン不要・広告なし・データはスマホの中だけ。無料でメニュー10個まで使えます。 毎日の「明日いくつ発注するか」の計算を、アプリが自動でやります。 飲食店の発注は、メニューの出数から材料の必要量を逆算し、ロスや在庫を差し引いて…と、営業終わりの疲れた頭でやるには負担の大きい作業です。「発注らくらく」は、最初にレシピを登録しておくだけで、その計算を自動化します。 ■ できること ・レシピの登録 メニュー1皿に使う材料と量を登録します。ソースやタレなどの仕込み品は「1回で何gできて、1皿に何g使うか」の2段階で登録できるので、実際の厨房の作り方に沿って管理できます。 ・発注数の自動計算 その日の出数を入力すると、必要な材料の量を計算し、「1パック＝1000g」などの発注単位に直して「何パック発注するか」まで表示します。ロス分の余裕（歩留まり）はパーセントで設定できます。 ・平日と土日を区別 曜日を自動で判定し、平日と土日それぞれの出数実績の平均から必要量を予測します。実績が貯まるほど精度が上がります。材料ごとに「常にこの量は持っておきたい」という在庫MAXを平日・土日別に設定して、そこまで補充する方式に切り替えることもできます。 ・仕込みのお知らせと使い切り期限の管理 発注期間中に必要な仕込みの回数を計算してお知らせします。仕込みに「作った日を含めて何日使えるか」を設定しておくと、期限が近づいた分をお知らせし、期限切れの分は自動的に在庫から除外します。 ・POSレジの売上CSVを取り込み レジから書き出した商品別売上のCSVファイルを読み込むと、出数が自動入力されます。列の指定やメニュー名の対応づけは一度設定すれば記憶されます。 ・レジの画面を貼るだけで出数入力 レジの「商品別売上」画面や売上メモをコピーして貼り付けると、メニュー名と数を自動で読み取ります。レジ画面や手書きメモの写真からも読み取れます（プレミアム）。 ・連休の頼み忘れを赤い警告で 祝日は自動で判定し、業者の休みも登録できます。配達が飛ぶ日があれば、その分を見込んだ量にして赤い注意書きで知らせます。 ・今月の損益と黒字の目安（プロ） 出数と原価から売上・粗利・営業利益の見込みと、黒字になる売上の目安（損益分岐点）を出します。 ・ドリンクの発注も同じ仕組み ビール・日本酒・ソフトドリンクも材料として登録すれば、酒屋の配達曜日に合わせて「何本・何ケース」で計算します。材料のジャンルに「飲料・酒」があります。 ■ 発注の送信は行いません 本アプリは発注数を計算するところまでを行い、実際の発注は利用者ご自身が行います。計算ミスがそのまま発注されてしまう事故を防ぐための設計です。 ■ データは端末内だけに保存されます 入力したデータはすべてお使いのiPhoneの中だけに保存されます。アカウント登録もログインも不要で、インターネット接続がなくても使えます。データのバックアップファイルを書き出す機能があります。 ■ 有料プラン（自動更新サブスクリプション） ・プレミアム：月額1,500円 — メニュー登録が無制限、写真を撮るだけでメニュー登録（月50枚） ・プロ：月額3,000円 — プレミアムの全機能に加えて、原価計算・売値の目安・週1回の改善アドバイス 初月は無料です。お支払いはApple IDに請求され、期間終了の24時間前までに解約されない限り自動的に更新されます。解約はiPhoneの「設定」＞Apple ID＞「サブスクリプション」からいつでも行えます。 ■ 利用規約・プライバシーポリシー 利用規約（EULA）：https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/ プライバシーポリシー：https://hacchuu-app.pages.dev/guide/privacy

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